Quản Lý Bộ Phận Ẩm Thực

Số lượng: 1

Khu vực: TP. Kon Tum

Mô tả:

- Quản lý và giám sát tất cả các công việc vận hành nhà hàng

- Duy trì và phát triển các mục tiêu: doanh số, lợi nhuận, chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

- Giải quyết tức thời và hiệu quả các ý kiến của khách hàng.

- Đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên và góp ý để cải thiện nhằm nâng cao năng suất

- Đào tạo, hướng dẫn nhân viên thực hiện các nghiệp vụ nhà hàng.

- Đảm bảo việc tuân thủ các qui định có liên quan về PCCC, ATVSTP và môi trường; nắm vững qui tắc vận hành các thiết bị trong nhà hàng và thường xuyên huấn luyện kiểm tra nhân viên công việc thực hiện

- Bảo quản và duy trì tình trạng tốt và vệ sinh của nhà hàng, bao gồm và không giới hạn không gian bên trong bên ngoài của nhà hàng, tình trạng bàn ghế và máy móc thiết bị; đề xuất các giải pháp cải thiện

- Kiểm soát chi phí hoạt động và chỉ định các biện pháp cắt giảm hao hụt, phí phạm

- Quản lý cơ sở vật chất hiện có tại nhà hàng

- Thi hành các chính sách khác của Công ty nhằm duy trì và nâng cao hiệu quả hoạt động

- Các công tác hỗ trợ khác theo yêu cầu của Cấp quản lý và Ban Lãnh Đạo

Yêu cầu:

- Tốt nghiệp các chuyên ngành quản lý, điều hành nhà hàng, khách sạn.

- Có kinh nghiệm trong việc điều hành bộ phận ẩm thực, điều phối, quản lý và đào tạo nhân viên. Khả năng lên kế hoạch, dự toán chi phí hoạt động của bộ phận ẩm thực.

Quyền lợi:

- Mức lương: trao đổi khi phỏng vấn

Liên hệ:

CTY TNHH Y THIÊN DI

Địa chỉ: 206 U Rê, TP Kon Tum

Số điện thoại: 0944431001 (anh Khoa)